来源：广西养生网 发布时间：2019-07-11
好吃的都在
今天好豆君教大家20道美味的家常快手菜，即使你是厨房新手，也能轻松搞定，还不赶紧get起来？！
蚝油生菜
生菜300g ，油，盐，蒜，蚝油2勺，糖，料酒1勺，芝麻油，淀粉
步骤：
1.准备食材。
2.生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐）
3.将洗好的生菜放沸水中焯一下。
4.将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。
5.蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。
6.将蒜拍碎切成粒。
7.锅中放适量油，加入蒜末炒香。
8.调入调好的碗汁，煮沸。
9.将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。
10.将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。
蒜蓉西兰花
西兰花300g，油，盐，大蒜3粒，鸡精，淀粉
步骤:
1.准备好西兰花和大蒜。
2.西兰花洗净掰小朵。
3.大蒜剁碎备用。
4.锅中注入水烧开太原哪家医院看癫痫好，加入少量的盐和几滴油。
5.西兰花在沸水中焯一分钟。
6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精。
10.最后勾入薄芡即可。
西红柿烧豆腐
西红柿1个，豆腐2块，鸡蛋1个，油，盐，蚝油1勺，生抽1勺，水半碗，葱
步骤：
1.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱
2.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗
3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒
4.将豆腐块蘸蛋液
5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块
6.煎至两面金黄，取出沥干待用
7.锅内余油，下番茄块翻炒
8.加入一勺蚝油
9.一勺生抽
10.少量的盐
11.加入半碗清水大火煮
12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加
13.将豆腐回锅
14.中火焖煮到入味
15.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受
酸辣藕丁
莲藕1根，香菜2根，姜1块，苹果醋1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，香辣油2汤匙，淀粉2茶匙，鸡精1/2茶匙
步骤：
1.原料图。苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。
2.辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。姜切片，香菜切段。
3.连肉切丁泡水沥干备用。
4.锅里放姜片，香辣油，小火煸炒姜片微黄。
