来源：广西养生网 发布时间：2019-07-28
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腊八养生丨喝补粥，迎腊八，调阴阳，治未病
腊八的来历
从先秦起男装夹克，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
据《隋书?礼仪志》记载，腊者，接也。寓为新旧交替之意。自古以来吉林治疗癫痫哪家医院好，每逢腊八这天，家家户户都会做腊八粥、泡腊八蒜，合家团聚一起食用，同时馈赠亲朋好友。
腊八粥的由来
释迦牟尼佛成道之前，在尼连禅河边的苦行林中苦修6年，饿得骨瘦如柴，奄奄一息。此时他遇到一位牧女，送给他乳糜（牛乳加饭）。食后他体力恢复，经过思考，决定放弃无益的苦行。释迦继续静思冥索，探究世间万物，宇宙间一切现象的规律和人生解脱之道，最终释迦于三十五岁腊月初八凌晨在菩提树下悟道成佛。
腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以再加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。
今天您从养生角度来品尝一下这味腊八粥。
腊八1问：养生宝贝腊八粥源自何时？
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。
在宋代，每逢腊月初八日，东京汴梁（今河南开封）各大寺院都要送七宝五味粥，即腊八粥。孟元老《东京梦华录》记载：是初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为腊八粥，又称佛粥。宋代陆游有今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新诗句，可谓观看送粥感言。此时，腊八粥流传到民间作为节令的风味食品已成习俗。
经过千年的传承，如今，国人钟情腊八粥，食俗之外，更因其是养生佳品。
清代营养学家曹燕山撰《粥谱》孕妇装，认为腊八粥可调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。不同食材的腊八粥更有不同的养生功效。
腊八2问：哪种腊八粥是最适合我的？
桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚
桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品全棉文化衫，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝是很好的驱寒保暖良方。
薏米腊八粥
适合体质：湿热
薏仁是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
腊八3问特殊人群怎么喝腊八粥才更健康？
【脾胃虚弱者】
进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的，可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。
【肺气虚者】
老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。
【高血压者】
冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于巩固血压。
【高血脂者】
可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。
【气血不利者】
对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。
【肾阳不足者】
对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。
特别提醒：腊八粥虽为节令小吃羊癫疯会遗传吗，但由于现在各种配料一年四季都有，且易于人体吸收、老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝，它也可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食。
腊八4问除了腊八粥，腊八这天还需要注意什么？
腊八时节，勿忘冬令进补！
我们要顺应《黄帝内经》的冬三月养生原则：去寒就温，无泄皮肤；无扰乎阳，勿动乎情，使志意收敛，以顺应阳气潜藏。
冬令进补始于霜降，止于雨水，太经堂养生专家强调：冬令进补的重点是温补肾阳阻燃服，滋补肾阴，以为开春阳气升发储备能量。
