来源：广西养生网 发布时间：2019-07-11
一说道枸杞想起一个小品，蹲，起，蹲，起。打一药材，枸杞。还听到一段相声，像我们现在的年纪喝瓶冰啤酒就得放两粒枸杞，虽然有点嘲讽，不过每天吃点还是好的。
平时大家都吃的是红色的枸杞，你知道还有黑枸杞吗，他们的区别和功效有分别吗
1、外观的区别
黑枸杞是野生的，颗粒小（最大的也就是和黄豆差不多），是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。我也是刚知道黑枸杞不久，一直以为都是红色的。
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、吃法的区别
黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的；黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。野生的就是比家养的稀少，可能也是因为少，很多人都不知道，比如我。
红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等；红枸杞成人一天20g左右为佳。也就是15粒左右
功效的区别
黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。虽然好，量产少，毕竟是野生的，如果不被保护起来，也会被一些动物吃掉。微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。有条件的可以每天吃一点黑枸杞，但也要预防假货。最好到专门的药店买。
红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。不过不宜多吃，阴虚人群吃多容易上火。
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一般人的身体开始发热的时候，随之而来的就是人的手脚开始慢慢变热的，吃枸杞对那些经常性手脚冰凉的人是非常有帮助的哦，女性朋友可以每天吃点，特别是冬天睡觉暖不热的，是可以有效地缓解手脚冰凉的症状的哦;
肝好的特征是酒量见长，但是也不能为了多喝酒去吃枸杞，健康是第一，肝功能得到恢复，很多肝疾病会减轻。
补气补血非常明显，有早博的病人在吃枸杞三个月后就有明显的改善，基本能恢复正常。早搏是心脏病的一种
枸杞真正的威力就是在于补肾，贵在坚持，很多男士光想有个好腰，但毅力不够。连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
为何每天吃二把枸杞可以痛风呢？
现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
还是要注意不能过量，这里的多吃，不是一次吃很多，还是经常的意思湖北治疗癫痫哪家医院好。
吃枸杞的方法如下：（这是有痛风和正常的人吃法区别）
痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃；晚上痛风发作多在夜里
吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀.
